啤酒煨猪蹄

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食材

猪蹄（中间剖开）
啤酒 1罐
冰糖 1大匙
八角 2个
酱油 1大匙
小葱 2根
姜 1块
月桂叶 1片
盐 2茶匙

步骤

啤酒煨猪蹄 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>飞水，洗净，重新放到锅中，加入葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>

1. 猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中，加入葱姜，倒入啤酒

啤酒煨猪蹄 ,加入其他调料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄

2. 加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄

啤酒煨猪蹄 ,大火烧开，小火慢炖。基本熟软后，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁浓稠

3. 大火烧开，小火慢炖。基本熟软后，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁浓稠

菜谱创建于:2014年09月03日 13:13

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