家常素丸子

家常素丸子

一抹绿光

一抹绿光

+关注

7 菜谱

52 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

胡萝卜一根
洋葱一个
芹菜叶适量
鸡蛋一个
盐适量
五香粉适量
淀粉适量
面粉适量
胡椒粉适量

步骤

家常素丸子,第一步，所有食材洗干净。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>擦丝，越细越好，然后剁碎。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切细丝，剁成小块。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2786'>芹菜叶</a>剁碎！

1. 第一步，所有食材洗干净。将胡萝卜擦丝，越细越好，然后剁碎。将洋葱切细丝，剁成小块。将芹菜叶剁碎！

家常素丸子,第二，将胡萝卜，洋葱，芹菜叶放到碗里，加入约一小勺盐，腌制十分钟。

2. 第二，将胡萝卜，洋葱，芹菜叶放到碗里，加入约一小勺盐，腌制十分钟。

家常素丸子,第三步，将食材里的水分去掉，打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>比例1:3加入。加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，可以加入一点香油，味道更好，搅拌均匀！

3. 第三步，将食材里的水分去掉，打入一个鸡蛋。淀粉和面粉比例1:3加入。加入适量五香粉和胡椒粉，可以加入一点香油，味道更好，搅拌均匀！

家常素丸子,第四部，锅里放入适量油，将搅拌好的材料揉成一个个丸子，放入锅里，炸熟出锅即可！

4. 第四部，锅里放入适量油，将搅拌好的材料揉成一个个丸子，放入锅里，炸熟出锅即可！

小贴士

揉丸子时，可在手套上沾上一些油，丸子馅就不会粘手了！楼主很懒，没有揉好就下锅了，所以不圆！
炸丸子时，刚下锅时是大火热油，容易上色。上色后转中火炸熟！

菜谱创建于:2014年09月14日 06:08

应季菜肴

生汆丸子汤

生汆丸子汤

山黄皮焖水鸭

山黄皮焖水鸭

果肉颗颗饱满、汤水清甜可人，这就是冰糖荔枝想要带给你的好滋味

果肉颗颗饱满、汤水清甜可人，这就是冰糖荔枝想要带给你的好滋味

迷你小西瓜

迷你小西瓜

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机