古方阿胶固元膏
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食材
- 阿胶 250克
- 去核红枣 500克
- 核桃肉 150克
- 黑芝麻 150克
- 桂圆 150克
- 黄酒 500克
- 冰糖 250克
步骤

1. 核桃洗净放入烤箱170度,烘烤5分钟,也可以在锅里炒熟。

2. 大块的土冰糖放入微波炉高火叮1-2分钟,就可以用手轻松捏成小颗粒。

4. 将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。

5. 加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟。

7. 将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。

8. 再阿胶膏上面再铺上保鲜膜,用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。

9. 放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些。

10. 切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可
菜谱创建于:2014年09月07日 22:27