吕氏蒜蓉粉丝虾
太好吃了。。人生第一次做。。
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食材
- 活基围虾 15/20个都可以
- 粉丝 一把
- 葱 2根
- 姜 2片
- 蒜 5个
- 生抽 1.5匙
- 陈醋 1匙
- 香油 1/2匙
- 糖 半匙
- 盐 适量
步骤
2. 配料调成汤汁。。粉丝用开水泡10分钟。
3. 将虾去头。开背。抽出背脊里的筋。。放在铺好粉丝的盘子里。
4. 热火烧锅热油。倒入蒜葱姜末。爆香。。然后倒在生虾子和粉丝上均匀倒。。再把之前调的汁也倒进去。。
5. 用蒸锅烧开水后。虾子放进去蒸到虾子变色就好了。不要超过8分钟。。不然太老。。
小贴士
- 爆香葱姜蒜用小火。。不然会糊
- 蒸虾子。要用烧开的水蒸。。
菜谱创建于:2014年08月27日 20:37
