深夜食堂第十二话の 炸鸡块
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食材
- 鸡腿肉 400g
- 蒜泥 1/2 瓣
- 酒 1/2大匙
- 酱油 1大匙
- 柠檬片 3-4片
- 淀粉 4大匙
- 小麦粉 4大匙
- 炸油 适量
步骤
1. 调料和裹粉都放到一个塑料袋里混合好，把鸡肉切块，放入塑料袋里抓匀，腌制20min。
2. 炸油升温至170℃，过一遍油锁住肉汁，在慢慢复炸一遍至金黄色。盛盘，挤上柠檬汁即可。
菜谱创建于:2014年09月17日 18:58
