小瓜炒牛肉

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食材

牛肉 250克
小瓜 250克
干辣椒适量
干花椒适量
姜适量
蒜适量
味精适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
酱油适量
淀粉适量
薄荷适量
油适量

步骤

小瓜炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切丝后放入淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>腌10分钟。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3564'>小瓜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段备用。

1. 牛肉切丝后放入淀粉和酱油腌10分钟。小瓜切丝，姜蒜切丝，干辣椒切段备用。

小瓜炒牛肉,锅烧热加入适量植物油，油烧到七八成热后将牛肉炒变色漏出，锅里留少许油放入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，放入小瓜翻炒，再放入牛肉和

2. 锅烧热加入适量植物油，油烧到七八成热后将牛肉炒变色漏出，锅里留少许油放入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，放入小瓜翻炒，再放入牛肉和

菜谱创建于:2014年08月30日 22:41

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