红烧野鲫鱼
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食材
- 青尖椒
- 红尖椒
- 食用油
- 大蒜生姜
- 盐鸡精耗油生抽
步骤
1. 把鱼洗净，去內脏
2. 把处理好的鱼用料酒腌10分钟顺便切点姜片
3. 把准备好的大蒜生姜青红椒切碎
4. 锅中倒油加点盐巴防止粘锅，下鱼煎至2面金黄，另外放入干净的盘中，待用。
5. 锅中留底油把大蒜生姜辣椒煸香加入适量清水，放入盐鸡精生抽耗油，大火把水烧开放入煎好的鱼，收汁，装盘，享用吧。
小贴士
- 煎鱼时可在油里放少许盐，防止粘锅
菜谱创建于:2014年09月15日 10:47
