白萝卜牛腩汤
白萝卜牛腩汤
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食材
- 牛腩500G
- 白萝卜半根
- 干红辣椒5根
- 生姜1块
- 葱花
步骤
1. 生姜切片，白萝卜去皮切方块
2. 将牛腩切成几大块，和姜片一起下入冷水锅中煮开后继续煮15分钟左右
3. 即可捞起冲凉水，冲去浮沫后，切方块
4. 炒锅入油烧热,下生姜片和红辣椒，炒1分钟后，下入牛腩块，翻炒4-5分钟
5. 把牛腩连姜片和辣椒到入砂锅中,加冷水,烧开后加入萝卜块,转小火炖3小时左右
6. 盛出前半小时加盐调味，最后撒葱花即可
菜谱创建于:2014年10月05日 18:16
