亲子丼

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尾狐v

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食材

鸡蛋两只
洋葱适量
冬菇 2只
去骨鸡腿肉 1只
葱花少许
米饭 1碗

步骤

亲子丼,不粘锅上放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>丝，鸡腿肉条，加入自制酱汁（以日本酱油1匙、味淋1匙、木鱼水3匙的比例混合而成），用中火煮至鸡肉8成熟

1. 不粘锅上放入洋葱丝、冬菇丝，鸡腿肉条，加入自制酱汁（以日本酱油1匙、味淋1匙、木鱼水3匙的比例混合而成），用中火煮至鸡肉8成熟

亲子丼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2只打成蛋液（不用打的很匀）加入葱花，淋在表面，中火煮1~2分钟就行了

2. 鸡蛋2只打成蛋液（不用打的很匀）加入葱花，淋在表面，中火煮1~2分钟就行了

亲子丼,把煮好的蛋液鸡肉浇在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>上即可，再撒些紫菜丝，趁热吃

3. 把煮好的蛋液鸡肉浇在米饭上即可，再撒些紫菜丝，趁热吃

小贴士

去骨鸡肉先用刀背轻拍几下，切条，加少许盐、少许胡椒粉腌15分钟。
木鱼水：清水泡木鱼片所得的水。
在淋蛋液时，绕着锅边淋一圈，这样蛋液分布更均匀。
蛋液煮到半凝固的状态最好，嫩滑多汁。

菜谱创建于:2014年10月06日 21:38

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