辣白菜炒肉

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加油小雯

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食材

辣白菜250g
猪肉250g
肥肉
花生油
糖
老抽
蚝油
料酒
白芝麻

步骤

辣白菜炒肉 ,辣白菜，切成小段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 940'>肥肉</a>切条，瘦肉切片

1. 辣白菜，切成小段，肥肉切条，瘦肉切片

辣白菜炒肉 ,油锅小火煎肥肉，到肥肉干蔫，转大火，加入瘦肉，翻炒

2. 油锅小火煎肥肉，到肥肉干蔫，转大火，加入瘦肉，翻炒

辣白菜炒肉 ,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，转中小火翻炒至肉完全白变

3. 加入料酒，蚝油，老抽，转中小火翻炒至肉完全白变

辣白菜炒肉 ,转大火加辣白菜、白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒，至铲子能轻易插入肉，关火，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>即可出锅

4. 转大火加辣白菜、白糖翻炒，至铲子能轻易插入肉，关火，撒白芝麻即可出锅

菜谱创建于:2014年10月14日 10:11

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