小熊睡眠炒饭
小熊睡眠炒饭
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食材
- 鸡蛋3个
- 冻虾仁
- 综合蔬菜粒
- 料酒
- 盐
- 糖
- 咖喱粉
- 胡椒粉
- 食用油
- 剩饭
- 海苔！
步骤
1. 鸡蛋3个打散，加少许盐和清水搅拌均匀，放锅中小火煎鸡蛋饼
2. 取一份鸡蛋饼对切，将一半鸡蛋饼折叠成枕头形状，放入盘中备用
3. 虾仁，加少许料酒和盐稍微腌制片刻后，将多余的水份沥干
4. 油锅倒入虾仁大火快速翻炒变色后倒入综合蔬菜粒翻炒片刻
6. 油锅将炒饭炒松散后加入盐、咖喱粉、胡椒粉、少许糖，翻炒均匀。关火备用
7. 米饭趁热捏成熊头和熊掌，利用鸡蛋饼的边角料和海苔，进行装饰！
8. 重新开火，将之前炒好的虾仁倒入米饭翻炒均匀关火
9. 将咖喱虾仁炒饭盛入盘中
10. 最后将煎好的鸡蛋饼盖在炒饭上！OK，搞定！
菜谱创建于:2014年10月16日 23:50
