迷你香葱花卷
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食材
- 面粉150g
- 酵母2g
- 温水80g
- 葱
- 火腿肠
- 盐少许
- 白砂糖1小勺
步骤
1. 将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化
2. 将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，揉成光滑面团，静置30分钟
3. 将面团擀成长方形面片，刷上一层油
5. 将面片卷起成圆筒形状，切成剂子，
6. 取两块剂子相互叠加，用一只筷子竖向按压，将按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚
7. 排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可
菜谱创建于:2014年10月15日 20:17
