辣炒花蛤

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食材

花蛤一斤
红尖椒三个
花椒酱油
葱
姜
蒜头
辣酱
料酒
酱油
盐
糖
鸡精

步骤

辣炒花蛤,将买回来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>放进盆中加点盐吐沙

1. 将买回来的花蛤放进盆中加点盐吐沙

辣炒花蛤,吐好沙的花蛤放入水中烧开使其开壳，捞出备用

2. 吐好沙的花蛤放入水中烧开使其开壳，捞出备用

辣炒花蛤,热锅放油下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，辣椒大蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香，放入花蛤爆炒，加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>再炒一会就加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，出锅前加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可

3. 热锅放油下入姜，辣椒大蒜和花椒爆香，放入花蛤爆炒，加一点料酒去腥，放入辣酱和酱油再炒一会就加盐、糖和鸡精，出锅前加葱花即可

菜谱创建于:2014年11月23日 21:34

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