清炒山药
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食材
- 山药 半根
- 西芹 两瓣
- 胡萝卜 一块
- 地瓜粉 一勺
步骤
1. 如图将食材去皮洗净，切薄片，地瓜粉加水调好，备用。
2. 如图锅里倒入适量的油，待锅烧到八成热时，倒入食材快速翻炒，加入盐翻炒均匀后，倒入淀粉水，翻炒均匀最后加入味精，再次翻炒后出锅。
小贴士
- 山药去皮不变色的妙招就是开着水，边冲水边去皮，这样就不会氧化。
菜谱创建于:2014年10月21日 00:01
