干贝炖蛋

干贝炖蛋

干贝炖蛋，丝滑口感，鲜美可口，老少皆宜。

燕仔私房菜

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食材

鸡蛋两个
干贝三粒
盐适量
葱花适量

步骤

干贝炖蛋,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>洗净，备用。

1. 如图鸡蛋两个，干贝洗净，备用。

干贝炖蛋,如图鸡蛋打散，鸡蛋和水是1:2的比例添加，加入盐搅拌均匀，再过滤一下。

2. 如图鸡蛋打散，鸡蛋和水是1:2的比例添加，加入盐搅拌均匀，再过滤一下。

干贝炖蛋,如图放锅里沸水炖15分钟，最后撒上葱花即可食用。

3. 如图放锅里沸水炖15分钟，最后撒上葱花即可食用。

小贴士

过滤过的蛋液，炖出来的蛋口感更丝滑。
可添加自己喜欢的食材一起炖，营养丰富，又简单。

菜谱创建于:2014年11月08日 22:13

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