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1. 清洗毛脚蟹，如果被这家伙的大脚咬到了可是会很痛的，所以我们要先找一个带盖的器皿，放入螃蟹，倒入白酒，没过螃蟹就好，盖上盖子等螃蟹醉了，就随便你怎么洗了
2. 清洗汪丁鱼，这个也要小心了，它背上的刺是很厉害的，
3. 锅里放鸡汤、料酒、蒜，姜丝，加一点盐，烧滚后放入螃蟹和鱼，大火烧滚，转小火慢慢炖，注意不要盖锅盖，因为有好多蟹黄，所以汤的颜色是黄色的，20分钟后起锅，不用放鸡精，鱼和螃蟹本身就很鲜
4. 如图
