红枣鸡蛋发糕
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食材
- 普通面粉 一碗
- 鸡蛋 两粒
- 无核红枣 10粒
- 白糖 三勺
- 酵母粉 一勺
- 泡打粉 一勺
步骤
2. 如图搅拌3分钟左右，直到白糖融化。
3. 如图加入面粉，搅拌均匀。
4. 如图红枣洗净切末，切片。
5. 如图加入一半红枣末，搅拌均匀。
6. 如图换一个新碗，抹上油，倒入食材包上保鲜膜，室内发酵1小时。
7. 如图发酵成两倍大后，加入红枣。
8. 如图沸水，大火蒸30分钟。
9. 如图蒸熟后，会膨胀起来。
10. 如图放凉，脱模，切块。
小贴士
- 甜度可根据个人喜好添加。
- 在蒸发糕过程中，不要打开锅盖，以免影响膨胀效果。
菜谱创建于:2014年11月08日 21:58
