【蛋酥核桃仁】

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食材

核桃仁
淀粉
鸡蛋
盐
糖

步骤

【蛋酥核桃仁】,1.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>烫一下开水，捞出;2.趁热蘸裹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和少量的盐;3.将蛋和淀粉混合成蛋糊;4.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>倒入蛋糊里;5.让每粒核桃都挂上蛋糊;6.筛淀粉到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>上，拌匀;7.将多余的淀粉过滤掉;8.四层热油温，小火炸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5056'>核桃仁</a>;9.炸好后捞出控油晾凉。

1. 1.将核桃仁烫一下开水，捞出;2.趁热蘸裹糖和少量的盐;3.将蛋和淀粉混合成蛋糊;4.将核桃仁倒入蛋糊里;5.让每粒核桃都挂上蛋糊;6.筛淀粉到核桃仁上，拌匀;7.将多余的淀粉过滤掉;8.四层热油温，小火炸核桃仁;9.炸好后捞出控油晾凉。

菜谱创建于:2014年10月06日 12:28

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