台式炒苦瓜

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食材

苦瓜
海米
豆豉
香葱
红辣椒
葱段
姜片
蚝油
胡椒粉
白糖
鸡汁
香油
香醋

步骤

台式炒苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切细条，放入油锅炸10-20秒捞出备用

1. 苦瓜切细条，放入油锅炸10-20秒捞出备用

台式炒苦瓜,红椒切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切段，葱姜切片

2. 红椒切段，香葱切段，葱姜切片

台式炒苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>要用清水加料酒泡软，沥干水份，倒入油锅小火慢煸至金黄色

3. 海米要用清水加料酒泡软，沥干水份，倒入油锅小火慢煸至金黄色

台式炒苦瓜,倒入豆鼓炒出香味，再煸香葱姜片

4. 倒入豆鼓炒出香味，再煸香葱姜片

台式炒苦瓜,倒入苦瓜，调入鸡汁；少许清水炒匀

5. 倒入苦瓜，调入鸡汁；少许清水炒匀

台式炒苦瓜,调人<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，红椒和香葱炒均

6. 调人蚝油，白糖，胡椒粉，红椒和香葱炒均

台式炒苦瓜,出锅之前淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可

7. 出锅之前淋香油即可

菜谱创建于:2014年11月02日 06:18

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