尖椒炒牛肉

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食材

牛肉
尖椒
生姜
大蒜
色拉油
生抽
鸡精

步骤

尖椒炒牛肉,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切薄片装盘放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>搅拌均匀后放点淀粉再搅拌备用

1. 先把牛肉切薄片装盘放入生抽、盐、鸡精、色拉油搅拌均匀后放点淀粉再搅拌备用

尖椒炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>洗净切成小圆圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切碎备用

2. 尖椒洗净切成小圆圈，生姜、大蒜切碎备用

尖椒炒牛肉,热锅放油，待油冒烟放入腌制好的牛肉翻炒几下再放入生姜大蒜继续炒香后倒入尖椒，等尖椒炒熟以后放盐和少量鸡精出锅

3. 热锅放油，待油冒烟放入腌制好的牛肉翻炒几下再放入生姜大蒜继续炒香后倒入尖椒，等尖椒炒熟以后放盐和少量鸡精出锅

小贴士

腌制牛肉放点色拉油可以使牛肉更加滑

菜谱创建于:2014年10月11日 12:40

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