香蒜五花肉

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食材

五花肉
蒜头
生姜
生抽
冰糖
盐
鸡精
米酒

步骤

香蒜五花肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>出水去腥；

1. 五花肉出水去腥；

香蒜五花肉,热油爆炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>和姜片后，放入五花肉不断翻炒；

2. 热油爆炒蒜头和姜片后，放入五花肉不断翻炒；

香蒜五花肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>，加水淹过肉即可改小火炖煮；

3. 加入生抽、冰糖、盐、鸡精、米酒，加水淹过肉即可改小火炖煮；

香蒜五花肉,汤汁收干即可。

4. 汤汁收干即可。

菜谱创建于:2012年11月27日 20:59

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