金针敏鱼汤
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食材
- 鳘鱼
- 金針菜
- 姜片
- 盐
步骤
1. 如图，敏鱼洗淨切块，用姜片和盐醃5分鐘.
2. 金針菜用開水燙泡再燙洗多遍
3. 鍋燒熱后倒入油，爆香鱼块.倒入適量的开水，大火燒開后中小火熬煮
4. 鱼湯快煮好時加入金針菜，煮兩分鐘後試味，可以再加一點盐.
5. 趁热喝！
菜谱创建于:2014年10月28日 23:29
