草莓酵素
草莓酵素
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食材
- 新鲜草莓250g
- 糖250g
- 柠檬1个
步骤
1. 草莓切块，柠檬切成片，挖去籽；
2. 将草莓块和糖放入瓶中，按一层草莓一层糖的顺序放，最后放上柠檬片
3. 最后用剩余的糖将所有材料都封上，将盖子轻盖上
4. 一般3天后会开始冒出小泡泡，10天～14天左右，可以将草莓块过滤出来
5. 将汁盖紧盖子，放到冰箱中，喝的时候勾兑四五倍的水。
小贴士
- 可以每天搅拌，也可以让它自然发酵，但是尽可能让其表层保持湿润，否则果粒儿会发霉，如果是白霉，可以用干净的勺子捞去，并搅拌一下，如果是黑霉，那这酵素就算报废了。。
菜谱创建于:2014年10月20日 21:28
