紫苏煎鲫鱼

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食材

紫苏
鲫鱼
姜
葱
蒜瓣
红尖椒

步骤

紫苏煎鲫鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>处理干净，用盐，料酒腌制一会，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3374'>紫苏</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈

1. 鲫鱼处理干净，用盐，料酒腌制一会，葱姜蒜切末，紫苏切段，红尖椒切圈

紫苏煎鲫鱼,锅入油，稍多，放入鱼煎至金黄盛起备用，倒掉锅里多余的油，留底油，爆香葱姜，放入鱼煎一下

2. 锅入油，稍多，放入鱼煎至金黄盛起备用，倒掉锅里多余的油，留底油，爆香葱姜，放入鱼煎一下

紫苏煎鲫鱼,加入开水，蒜末，红尖椒，紫苏，盐，鸡精，酱油，白糖，生抽，水沸腾后转中小火加盖煮5分钟入味，出锅后撒上剩余的葱末即可

3. 加入开水，蒜末，红尖椒，紫苏，盐，鸡精，酱油，白糖，生抽，水沸腾后转中小火加盖煮5分钟入味，出锅后撒上剩余的葱末即可

菜谱创建于:2014年11月07日 10:43

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