猪脚萝卜汤

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食材

猪脚七百五十克
白萝卜
姜
盐
鸡精
葱
料酒

步骤

猪脚萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 418'>猪脚</a>斩件，焯水去血水

1. 猪脚斩件，焯水去血水

猪脚萝卜汤,汤锅内放水，把焯过水的猪脚放进去，水位在高于猪脚多一指左右，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>结，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

2. 汤锅内放水，把焯过水的猪脚放进去，水位在高于猪脚多一指左右，放葱结，姜片和料酒

猪脚萝卜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>切滚刀块，也焯下水，备用

3. 白萝卜切滚刀块，也焯下水，备用

猪脚萝卜汤,待猪脚煨至七八成熟时，把白萝卜放进去，煮约十分钟左右，加盐调味

4. 待猪脚煨至七八成熟时，把白萝卜放进去，煮约十分钟左右，加盐调味

猪脚萝卜汤,出锅前放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜即可

5. 出锅前放少许鸡精提鲜即可

菜谱创建于:2014年11月06日 13:19

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