炸莲藕饼
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食材
- 猪肉馅 1斤
- 藕 1个
- 鸡蛋 1个
- 姜 1小颗
- 葱 几根
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 把藕洗干净去皮。
2. 把藕竖切。
3. 把藕切成片后在切丝。
4. 在把藕丝切成丁。
6. 搅拌均匀后放入一个鸡蛋。
7. 鸡蛋搅拌均匀后放入藕丁。
8. 把藕丁搅拌后加入生抽。
9. 在加入胡椒粉和淀粉。
10. 搅拌均匀后在加点盐搅拌就可以取一小点揉成肉丸压扁成饼状
11. 锅里放油烧热后放入藕饼小火煎。
12. 等锅钏能推动藕饼在翻面小火煎两面金黄就可以了。
菜谱创建于:2014年11月05日 23:13
