劲爆花甲

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食材

花甲
芹菜
香菜
葱
姜
蒜
辣椒
料酒
生抽
食盐

步骤

劲爆花甲,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>螺用盐水浸泡1～2个小时。

1. 将花甲螺用盐水浸泡1～2个小时。

劲爆花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，蒜拍碎，蔬菜切小段。

2. 姜切丝，蒜拍碎，蔬菜切小段。

劲爆花甲,热锅下油，放入姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>煸香，油温升高时放入花甲爆炒，烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

3. 热锅下油，放入姜蒜辣椒煸香，油温升高时放入花甲爆炒，烹入料酒。

劲爆花甲,花甲开壳后，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>，调入食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，翻炒均匀，最后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可。

4. 花甲开壳后，放入芹菜和香菜，调入食盐和生抽，翻炒均匀，最后放入葱花即可。

菜谱创建于:2014年11月08日 17:19

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