香酥蹄花

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食材

猪蹄
青红椒
姜
大蒜
桂皮
八角
五香卤包
酱油
醋

步骤

香酥蹄花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>斩件，放入清水中，水中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>和卤包。煮开半小时捞出去香料。

1. 猪蹄斩件，放入清水中，水中加入姜片桂皮八角和卤包。煮开半小时捞出去香料。

香酥蹄花,热锅凉油，下姜蒜炒香，加入猪蹄翻炒，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，食盐翻炒均匀。

2. 热锅凉油，下姜蒜炒香，加入猪蹄翻炒，调入酱油，食盐翻炒均匀。

香酥蹄花,加入前面炖猪蹄的农汤，和醋，再炖半小时后，放入青红椒大火收汁即可。

3. 加入前面炖猪蹄的农汤，和醋，再炖半小时后，放入青红椒大火收汁即可。

菜谱创建于:2014年11月10日 10:41

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