五花肉焖西兰花

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食材

五花肉 500g
西兰花 200g
盐少许
酱油两小勺
耗油一汤勺
鸡精少许
酒两汤勺

步骤

五花肉焖西兰花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>洗净去皮，用手把花撕成小瓣，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切块备用

1. 西兰花洗净去皮，用手把花撕成小瓣，五花肉洗净切块备用

五花肉焖西兰花,起锅放入水或高汤，将五花肉放入（水没过五花肉即可）大火煮开后转小火焖几分钟

2. 起锅放入水或高汤，将五花肉放入（水没过五花肉即可）大火煮开后转小火焖几分钟

五花肉焖西兰花,将五花肉中的汤捞出盛入碗中备用，锅中的五花肉炒干水后中小火煸香爆出油后捞出五花肉盛入盘中备用

3. 将五花肉中的汤捞出盛入碗中备用，锅中的五花肉炒干水后中小火煸香爆出油后捞出五花肉盛入盘中备用

五花肉焖西兰花,锅中煸五花肉剩的底油烧热后放入西兰花翻炒加入煮五花肉剩的高汤水适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>一点点焖几分钟

4. 锅中煸五花肉剩的底油烧热后放入西兰花翻炒加入煮五花肉剩的高汤水适量酒一点点焖几分钟

五花肉焖西兰花,西兰花差不多焖好后放入五花肉和高汤水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、耗油、酒煮开后，焖炖几分钟收汁即可出锅开吃了

5. 西兰花差不多焖好后放入五花肉和高汤水、酱油、盐鸡精、耗油、酒煮开后，焖炖几分钟收汁即可出锅开吃了

小贴士

五花肉煮久点会更嫩更鲜香

菜谱创建于:2014年11月12日 18:19

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