【香菇花生鲜蚝汤】秋天来了，你喝汤了吗？
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食材
- 香菇 20克
- 花生 50克
- 鲜蚝 200克
- 猪瘦肉 200克
- 姜 2片
- 盐 5克
步骤
2. 瘦肉放入冷水中大火烧开，把煮出血沫子撇掉，肉块取出待用
3. 把所有食材放入砂锅中，加入2升水，大火煮开再改小火煲2个小时
4. 喝时加盐调味
小贴士
- 把鲜蚝泡在清水中，加少许油浸泡1小时左右可以使其吐出泥沙
- 花生要用没去皮的生花生，煮出来绵软可口
- 如果害怕鲜蚝的腥味，可以先用清水焯一下再煲汤
菜谱创建于:2014年11月10日 18:41
