七喜丸子（广西）
这道七喜丸子清淡可口，而且色泽漂亮。七，在中国人的心中乃是个大吉大利的数字，七十岁为古稀，七十七岁为喜寿。所以，这道七喜丸子也是一道吉利喜庆的菜
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食材
- 红色胡萝卜 适量
- 黄色甜玉米粒 适量
- 竹笋 适量
- 西芹 适量
- 甘蓝 适量
- 肉末 适量
- 鸡蛋 适量
- 玉米淀粉 适量
- 生姜末 适量
- 食盐 适量
步骤
2. 清水开锅煮沸，肉丸下锅浮起即熟，用勺子去掉锅中浮末，加入食盐调味，连汤带丸，盛入碗中，便是一道清淡可口的七喜丸子了。
小贴士
- 红色的胡萝卜代表喜庆。绿色的西芹代表健康。接着是代表安宁的白色竹笋、代表光明的黄色甜玉米粒和少许的生姜、代表富有的紫甘蓝、代表思索的褐色香菇、代表浪漫的粉色猪肉。
- 借一碗七喜丸子，祝福老人们多福多寿，家乐长寿，福寿康宁，幸福长寿吧。
菜谱创建于:2014年11月15日 13:34
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