普罗旺斯鸡腿
普罗旺斯鸡腿
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食材
- 鸡腿一对
- 圆葱
- 蘑菇
- 甜椒
- 番茄
- 火腿
- 普罗旺斯香草
- 黄油
步骤
2. 洗净鸡腿，斜切几刀，用盐，辣椒粉，胡椒粉，迷迭香腌制，盖保鲜膜放入冰箱，1hour
3. 取出鸡腿，在刀痕处塞入火腿切片，重新放入冰箱。1hour
4. 锅中放橄榄油，一小勺即可，放入腌好鸡腿，煎至变色
5. 翻面继续煎制变色
6. 放入洋葱甜椒块微微翻炒即好
7. 在容器里放入香菇，用黄油涂好烘焙盘底部，避免粘底。
8. 在放入其他的蔬菜
9. 待鸡腿煎好后也放到里面
10. 烤箱提前预热好220°C，放入之前别忘了浇上红酒，盖上锡纸。220°C10min，转至220°C 20min。
11. 去锡纸，鸡腿仍放置烤箱中，仍关烤箱门，待烤箱自然冷却大约10min。
菜谱创建于:2014年11月15日 17:59
