糖醋里脊

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食材

里脊肉
料酒
糖
醋
盐
葱
姜
水淀粉
香油

步骤

糖醋里脊,肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。

1. 肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀。

糖醋里脊,碗中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，醋，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，水淀粉，少许汤兑成汁。

2. 碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁。

糖醋里脊,锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。

3. 锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油。

糖醋里脊,锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>出勺即可。

4. 锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。

菜谱创建于:2015年01月27日 17:25

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