椰香咖喱火腿饭

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食材

米饭 1碗
辣味咖喱粉 1汤匙
洋葱 1/2个
虾仁 6个
鸡胸肉 1条
西式火腿 1块
胡萝卜 1根
速冻豌豆 50g
甜玉米粒 50g
盐 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙
油 1汤匙

步骤

椰香咖喱火腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>去外皮、切成碎粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57012'>西式火腿</a>切成1cm见方的小丁；

1. 洋葱去外皮、切成碎粒，鸡胸肉和西式火腿切成1cm见方的小丁；

椰香咖喱火腿饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净削去皮、切成同样大小的丁，速冻豌豆用凉水泡软、化冻；

2. 胡萝卜洗净削去皮、切成同样大小的丁，速冻豌豆用凉水泡软、化冻；

椰香咖喱火腿饭,大火烧热炒锅，放入1/2汤匙（8ml）油加热；

3. 大火烧热炒锅，放入1/2汤匙（8ml）油加热；

椰香咖喱火腿饭,待油温升高时，放入鸡肉丁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>，爆炒2分钟至熟，然后取出待用；

4. 待油温升高时，放入鸡肉丁和虾仁，爆炒2分钟至熟，然后取出待用；

椰香咖喱火腿饭,锅中再添1/2汤匙（另8ml）油，调中火，将洋葱碎放入爆香，随后下入熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>和西式火腿丁，充分翻炒，使饭粒散开；

5. 锅中再添1/2汤匙（另8ml）油，调中火，将洋葱碎放入爆香，随后下入熟米饭和西式火腿丁，充分翻炒，使饭粒散开；

椰香咖喱火腿饭,接着放入胡萝卜丁、速冻豌豆和甜玉米粒，再翻炒2分钟；

6. 接着放入胡萝卜丁、速冻豌豆和甜玉米粒，再翻炒2分钟；

椰香咖喱火腿饭,最后放入炒熟的鸡肉丁和虾仁拌匀，调入盐、白胡椒粉和辣味咖喱粉，搅炒均匀即可。

7. 最后放入炒熟的鸡肉丁和虾仁拌匀，调入盐、白胡椒粉和辣味咖喱粉，搅炒均匀即可。

菜谱创建于:2012年04月22日 17:35

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