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1. 银耳先泡发,变软后可撕成小朵,洗干净备用
2. 锅内倒水,把银耳放进去,煮开后,换一次水即可
3. 锅内再放水,把红枣银耳放进去,水位约比银耳高半指左右,开火烧制
4. 煮约四十分钟左右加冰糖,糖的量取决于你自己喜甜的度,如果不知道放多少可慢慢增加
5. 再闷至五分钟即可关火出锅了,甜甜地,粘粘的,很好喝