苹果银耳红枣汤
开春也是个天干物燥的季节，煮点银耳跟水果的甜品是可以降噪温润。
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食材
- 苹果 1个
- 冰糖 20颗左右
- 银耳 1朵泡水
- 大枣 5、6颗
- 小苏打 1小小勺3克左右吧
步骤
2. 大枣可以整颗，也可以像这样撕开，去核。
3. 苹果去皮切块或者切片都行。
4. 泡好的银耳，银耳不用泡很久，只要干银耳泡软了就可以了。
5. 枸杞子适量，没有也可以不放。
6. 冰糖的量还是应该根据水果和水的量来决定。
7. 这个是小苏打，放一点点就可以，小苏打的作用是可以保持水果的色泽，还可以使煮好的银耳变得糯糯的，汤汁也会比较醇厚。
8. 这样放在一起加适量水就可以煮了。
9. 煮到汤汁浓厚，苹果变软了，银耳糯糯的就可以关火了。
10. 很好喝。
11. 这是加了泡好的薏米的银耳汤，薏米祛湿温补。
12. 这个是加入了芒果和葡萄的银耳汤。
13. 加入樱桃、火龙果的银耳汤。
14. 纯粹的大枣银耳汤。
15. 加入了猕猴桃菠萝的银耳汤，但要注意猕猴桃不适合久煮，可以在银耳汤快好的时候再将猕猴桃放入。
小贴士
- 记得有一些水果比如香蕉、猕猴桃、火龙果、葡萄……等不适合久煮，会变色变味，并且营养流失，这样的水果请等到银耳汤快煮熟的时候加入，只要断生就可以关火了。
菜谱创建于:2020年04月10日 07:20
