自制炸酱面（附过程）

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食材

肥瘦肉
葱
姜
蒜
泡发的干香菇
土豆
甜面酱
水淀粉
面条
青菜

步骤

自制炸酱面（附过程）,猪肉，香菇，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切丁

1. 猪肉，香菇，土豆葱姜蒜切丁

自制炸酱面（附过程）,锅内加少许油，放入葱姜蒜炒香，火不要大，容易糊。

2. 锅内加少许油，放入葱姜蒜炒香，火不要大，容易糊。

自制炸酱面（附过程）,放入切好的肉，中火慢慢炒至香味出来。

3. 放入切好的肉，中火慢慢炒至香味出来。

自制炸酱面（附过程）,放入土豆丁，香菇丁翻炒片刻加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>继续炒

4. 放入土豆丁，香菇丁翻炒片刻加入甜面酱继续炒

自制炸酱面（附过程）,8分熟的时候加入开水小火煮，水要没过肉，盖锅盖焖煮，将水淀粉调好，快起锅时倒入水淀粉翻炒片刻，关火出锅

5. 8分熟的时候加入开水小火煮，水要没过肉，盖锅盖焖煮，将水淀粉调好，快起锅时倒入水淀粉翻炒片刻，关火出锅

自制炸酱面（附过程）,做好的炸酱。有冰箱可以多做一点放起来。。

6. 做好的炸酱。有冰箱可以多做一点放起来。。

自制炸酱面（附过程）,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>烫好捞起，淋上炸酱就吃了。。。

7. 把面条煮好，青菜烫好捞起，淋上炸酱就吃了。。。

菜谱创建于:2014年11月22日 17:59

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