糖醋菜白

糖醋菜白

酸甜适中。爽脆可口。

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食材

  • 菜白 5片
  • 胡萝卜 一半
  • 红尖椒 一个
  • 盐。鸡精。糖。醋。 适量

步骤

糖醋菜白,菜白洗净切长条用水泡住

1. 菜白洗净切长条用水泡住

糖醋菜白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮切同菜白一样的条状泡住备用

2. 胡萝卜洗净去皮切同菜白一样的条状泡住备用

糖醋菜白,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切碎备用

3. 红尖椒切碎备用

糖醋菜白,将菜白条和胡萝卜条捞出控干水分备用

4. 将菜白条和胡萝卜条捞出控干水分备用

糖醋菜白,炒锅烧热油、下入尖椒爆香。倒入菜白翻炒稍见变软倒入白醋翻拌均匀调入糖、盐、鸡精再次翻炒出锅即可!

5. 炒锅烧热油、下入尖椒爆香。倒入菜白翻炒稍见变软倒入白醋翻拌均匀调入糖、盐、鸡精再次翻炒出锅即可!

小贴士

  1. 胡萝卜配色。不宜放多
  2. 菜白水分多 炒过头就没有爽脆口感 一定及时加醋拦住。
菜谱创建于:2014年11月11日 18:59

应季菜肴

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