淸蒸非洲鲫鱼
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食材
- 非洲鲫鱼
- 葱姜盐酒
- 番茄，圣女果（小蕃茄）
步骤
1. 活非洲鲫鱼淸肠洗净，用少许葱姜填肚，前后喂盐酒
2. 加少许水，油。放微波炉微六分钟。（时间看鱼的大小增减）
3. 热锅，放少许油，放葱姜爆锅，加切碎的蕃茄，圣女果，葱花；加酱油，少许糖，水。
4. 把调料浇鱼上桌。
小贴士
- 鱼选一磅左右的，肉鲜美易入味。
- 也可把喂好的鱼用蒸的，然后浇料，味道也很棒！
菜谱创建于:2012年08月17日 15:34
