香菇豆腐鱼头煲

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食材

香菇 7-8个
豆腐 2元有10几块
鲩鱼头 1个
姜 1片
芫茜几颗
胡椒粉各适量
盐各适量

步骤

香菇豆腐鱼头煲,除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>外、把材料洗干净备用。

1. 除豆腐外、把材料洗干净备用。

香菇豆腐鱼头煲,烧红锅加入些油放下鱼头煎至两边微黄即可。用另一个锅加入适量清水、放下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>与1块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片大火'烧开后、再加入鱼头煮开

2. 烧红锅加入些油放下鱼头煎至两边微黄即可。用另一个锅加入适量清水、放下香菇与1块姜片大火'烧开后、再加入鱼头煮开

香菇豆腐鱼头煲,水烧开后放下几条芫茜配味。

3. 水烧开后放下几条芫茜配味。

香菇豆腐鱼头煲,再加入豆腐煮开、加盖转中火煲至40分钟左右即可。

4. 再加入豆腐煮开、加盖转中火煲至40分钟左右即可。

香菇豆腐鱼头煲,时间过后打开盖子放些盐试下味道、洒上少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>即可盛出。

5. 时间过后打开盖子放些盐试下味道、洒上少量胡椒粉即可盛出。

小贴士

（加上香菇与芫茜使汤带上-阵香味。）芫茜可以不加、根据自己爱好。
一定要煎过的鱼拿来煲汤才不怕腥。

菜谱创建于:2014年11月25日 11:05

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