籽盐羊肉片

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食材

羊肉 1斤
葱
姜
籽盐
盐
油
料酒
酱油
老抽

步骤

籽盐羊肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗净，在冰箱冻2小时，拿出比较容易切，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

1. 羊肉洗净，在冰箱冻2小时，拿出比较容易切，羊肉切片，葱切葱花，姜切丝

籽盐羊肉片,锅中放油，油热加入葱花，姜丝爆香

2. 锅中放油，油热加入葱花，姜丝爆香

籽盐羊肉片,加入羊肉翻炒，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，翻炒这时出了很多汤，把汤倒掉

3. 加入羊肉翻炒，再加入料酒，酱油，老抽，翻炒这时出了很多汤，把汤倒掉

籽盐羊肉片,加盐继续翻炒，至没有汤出现，这时羊肉熟了加籽盐，翻炒几下出锅（喜欢吃辣的也可以加一些辣椒面）

4. 加盐继续翻炒，至没有汤出现，这时羊肉熟了加籽盐，翻炒几下出锅（喜欢吃辣的也可以加一些辣椒面）

菜谱创建于:2014年12月01日 22:00

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