自制家乡【凉拌大头菜】
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食材
- 大头菜 适量
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 少许
- 糖 适量
- 味精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 准备好的大头菜洗干净切成丝。
2. 锅里烧水开后把大头菜丝放进去煮一下，然后捞出来用青水洗几次在用手把水份泥干。
3. 加适量盐。
4. 在加适量味精。
5. 在加白糖。
6. 在加适量生抽。
7. 刚弄好的胡椒粉。
8. 在加少许醋。
9. 在加两勺辣椒酱。
10. 都加好了，可以根据个人口味加配料。
11. 搅拌均匀。
12. 盛盘放了三片香菜叶点缀一下。
菜谱创建于:2014年12月01日 21:00
