小肥羊辣汤水煮鱼

小肥羊辣汤水煮鱼

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食材

  • 草鱼 一斤多
  • 小肥羊辣汤 半包
  • 豆腐串
  • 白菜
  • 花椒 较多
  • 干辣椒段 较多
  • 蒜头 较多
  • 姜块 较多
  • 适量
  • 适量
  • 生粉 两勺

步骤

小肥羊辣汤水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 397'>草鱼</a>买回清除余鳞洗净,拿块布按住鱼身,把鱼片成两片,一片有骨头一片没有,然后把有骨头的那一片再剃下骨头,砍下鱼头,沿着鱼肉纹路斜切成片,尽量均匀点,然后把姜块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>盐和生粉放入鱼中腌制十分钟

1. 草鱼买回清除余鳞洗净,拿块布按住鱼身,把鱼片成两片,一片有骨头一片没有,然后把有骨头的那一片再剃下骨头,砍下鱼头,沿着鱼肉纹路斜切成片,尽量均匀点,然后把姜块蒜头盐和生粉放入鱼中腌制十分钟

小肥羊辣汤水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>洗净分切成两块,锅里放油炒一分钟后放入小肥羊辣汤,再加入大量水,放鱼露和盐煮开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>煮好了捞出放在容器内垫底,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30006'>豆腐串</a>掰小块放入锅里煮

2. 白菜洗净分切成两块,锅里放油炒一分钟后放入小肥羊辣汤,再加入大量水,放鱼露和盐煮开,白菜煮好了捞出放在容器内垫底,把豆腐串掰小块放入锅里煮

小肥羊辣汤水煮鱼,把鱼头和鱼尾放入辣汤里,煮一分钟后放入所有鱼片,然后把全部倒入白菜上面,在上面放干辣椒段和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>,滚开的油浇在上面就可以了

3. 把鱼头和鱼尾放入辣汤里,煮一分钟后放入所有鱼片,然后把全部倒入白菜上面,在上面放干辣椒段和花椒,滚开的油浇在上面就可以了

菜谱创建于:2014年12月07日 20:16

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