小米蒸羊肉
331 菜谱
3050 粉丝
0 关注
食材
- 克
- 葱1段
- 羊肉550克
- 糖5克
- 盐2克
- 生抽10
- 甜面酱10克
- 小米50克
- 姜3片
- 豆豉酱10克
步骤
1. 小米用清水浸泡4小时；羊肉切片放入碗中，加豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克，拌匀，腌制30分钟。
2. 蒸碗中先铺一层小米，码一层羊肉，再铺一层小米，依次将羊肉小米码放在碗中。
3. 蒸锅烧水，水开后放入羊肉，大火蒸30分钟左右即可。
菜谱创建于:2014年12月21日 19:02
