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1. 豆腐切小块
2. 大葱姜切片
3. 两个鲢鱼头
4. 准备金针菇和胡萝卜切片
5. 热锅放油放入鱼煎的金黄色
6. 再放入4碗水烧开,放入胡萝卜,葱段,蒜姜片
7. 盖锅盖大火烧熟
8. 最后放入豆腐,盐,鸡精
9. 撒上葱段,起锅。