萝卜泡菜

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食材

心里美萝卜 150 克
莴笋 150克
樱桃萝卜 100克
胡萝卜 80克
红辣椒 40克
芹菜 100克
生姜 15克
八角一个
盐 1小勺
花椒 1小勺
桂皮 2克
香叶一片

步骤

萝卜泡菜,泡菜坛清洗干净，晾干水分，把盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。

1. 泡菜坛清洗干净，晾干水分，把盐、花椒、八角、桂皮、香叶放入大碗中，倒入开水，自然晾凉。

萝卜泡菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2566'>樱桃萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>洗净。心里美、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>也分别洗净。

2. 樱桃萝卜、芹菜、红辣椒洗净。心里美、胡萝卜、莴笋也分别洗净。

萝卜泡菜,樱桃萝卜大一点的对半切开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片，芹菜切段。莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。

3. 樱桃萝卜大一点的对半切开，生姜切片，芹菜切段。莴笋和胡萝卜去皮切成条，心里美也切成条。把切好的蔬菜放入泡菜坛中并压实。

萝卜泡菜,倒入晾凉的调料水没过蔬菜，盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水，夏天3-4天、春秋季节大约5-6天，冬天8-10天即可食用。

4. 倒入晾凉的调料水没过蔬菜，盖好泡菜坛的盖子，水槽内加满水，夏天3-4天、春秋季节大约5-6天，冬天8-10天即可食用。

菜谱创建于:2014年12月08日 21:33

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