一锅鲜

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食材

鲈鱼
虾
八抓鱼
蛏子
蛤蜊
洋葱
葱
大蒜
红绿椒
百白玉菇
口蘑

步骤

一锅鲜,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 202'>蛏子</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6140'>八抓鱼</a>一起翻炒一下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>也是，盛出来，炸鱼，鱼背上划刀，中间披开，肚子贴锅，

1. 先把蛤蜊蛏子八抓鱼一起翻炒一下，虾也是，盛出来，炸鱼，鱼背上划刀，中间披开，肚子贴锅，

一锅鲜,炸得差不多，丢生姜，加料酒，酱油，糖，水，盐，然后把其他东西全部加进去，加蒸鱼ｓｈｉ油，盖起来中小火焖一会，红绿椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>剁碎，撒上去，另起锅热油破上去焖一会，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，直接连锅端起

2. 炸得差不多，丢生姜，加料酒，酱油，糖，水，盐，然后把其他东西全部加进去，加蒸鱼ｓｈｉ油，盖起来中小火焖一会，红绿椒洋葱切丁，大蒜剁碎，撒上去，另起锅热油破上去焖一会，撒葱，直接连锅端起

小贴士

炸大蒜得时候加些甘辣椒跟小米辣，重口味得，口味淡就不用加了

菜谱创建于:2014年12月13日 10:22

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