西葫芦鸡蛋木耳馅包子、油菜香菇馅包子、大肉葱包子
1、首先发面，将面粉与安琪酵母按比例活好，面发至面团的两倍大。2、等待发面的时间将木耳泡发，切成末；鸡蛋炒散（油热后，倒鸡蛋的过程中不断用筷子搅拌，这样鸡蛋会成碎末）；西葫芦去瓤，切成小丁，等到鸡蛋凉透，将三种材料混在一起倒入一小勺清油搅拌，再放入盐、五香粉、生抽拌匀。3、将油菜、香菇洗净控水切丁，倒入清油，盐，五香粉拌匀。4、将五花肉剁成肉泥，葱，姜切末，依次倒入清油，五香粉，盐搅拌均匀（用手拌，个人感觉味道会更好）。5、三种馅都准备完毕，面也发了，开始包。包好后，盖上干的纱布，再发半个小时，包子拿起来比之前轻的感觉就可以了。这样蒸出来的包子皮比较软。6、上锅蒸半个小时，香喷喷的包子就出炉了。
4 菜谱
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食材
- 五花肉
- 西葫芦
- 葱
- 盐。
- 油菜
- 木耳
- 木耳
- 姜
- 五香粉
- 鸡蛋
步骤
1. 1、首先发面，将面粉与安琪酵母按比例活好，面发至面团的两倍大。
2. 2、等待发面的时间将木耳泡发，切成末；鸡蛋炒散（油热后，倒鸡蛋的过程中不断用筷子搅拌，这样鸡蛋会成碎末）；西葫芦去瓤，切成小丁，等到鸡蛋凉透，将三种材料混在一起倒入一小勺清油搅拌，再放入盐、五香粉、生抽拌匀。
3. 3、将油菜、香菇洗净控水切丁，倒入清油，盐，五香粉拌匀。
5. 5、三种馅都准备完毕，面也发了，开始包。包好后，盖上干的纱布，再发半个小时，包子拿起来比之前轻的感觉就可以了。这样蒸出来的包子皮比较软。
6. 6、上锅蒸半个小时，香喷喷的包子就出炉了。
小贴士
- 因为是第一次发表，开始没拍图片，大家还请见谅。下次一定会文字、图片更详细，让大家一目了然
