泡椒虾仁抄苦瓜
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食材
- 冰冻大虾 250g
- 苦瓜 100g
- 泡椒、泡姜 、大蒜、大葱
- 干花椒、干海椒
步骤
1. 虾仁剥皮去沙线，头留下，分别放置，加料酒盐少许5分钟；
2. 开水加百糖和盐将苦瓜焯9成熟，取出；
3. 放油（稍多）烧热加干花椒（香后取出）、干海椒、
4. 加上面的泡姜等炒香，放虾头炒红；放虾仁炒大半红；放上面准备好的苦瓜；虾仁炒红；放盐；装作盘。
小贴士
- 虾不要炒老哈！呵呵！
菜谱创建于:2012年08月18日 14:30
