京酱肉丝的家常做法
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食材
- 里脊肉丝 500克
- 香油 1小勺
- 水 4大勺
- 糖 2茶勺
- 甜面酱 4大勺
- 生粉 1大勺
- 姜粉 1/2勺
- 红酒 1大勺
- 酱油 1大勺
- 葱白丝 适量
步骤
1. 里脊丝用腌肉料拌匀，腌制30分钟，酱汁料调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用。
2. 热锅凉油，放入腌好入味的里脊丝，大火快速炒熟。倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟。
3. 所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了
4. 大葱切段，再切成长一寸左右的丝，摆在盘底，上面盛上炒好的京酱肉丝就可以了。
菜谱创建于:2014年12月18日 18:34
